Dalla frangitura delle olive nuove risorse energetiche
Completato l’assortimento dei prodotti senza olio di palma
Le caratteristiche dell'olio extravergine d'oliva a marchio Coop
Mais, arachidi, girasole, soia e tanti altri: ecco le caratteristiche degli oli di semi
Fra novembre e dicembre l'occasione per fare scorta d'olio buono tutto l'anno
In promozione a giugno per i soci la latta da 5 litri
Pregi (pochi) e difetti di un prodotto nato come surrogato del burro e molto usato nelle preparazioni industriali
Come capire, assaggiandolo, le qualità dell'olio extravergine di oliva
Gocce preziose 4L'olio d'oliva è uno dei protagonisti della nostra dieta tradizionale, un prodotto mediterraneo per eccellenza, largamente diffuso in tutte le case eppure ancora così poco conosciuto nelle sue molte varietà e qualità. Pochi sanno distinguere un olio italiano da un olio spagnolo o greco, e ancora pochi conoscono le differenti caratteristiche dell'olio toscano o del pugliese e via così di regione in regione. Come il vino, invece,...
Previsto per l'extravergine un aumento dei prezzi del 10-12 per cento